Jaeger-LeCoultre 積家廠房 無與輪比

去年，我們到過積家表廠，看Duometre Spherotourbillon；
一年後重遊舊地，還是看陀飛輪，不過這是更厲害的Gyrotourbillon 3，廠方更為我們重點安排了游絲、陀飛輪框架、基板打磨等的製作介紹。要知道，不是很多表廠能夠寬宏大度地公開核心秘密，積家就是有這種真金不怕紅爐火的氣概、膽識。

要是每間表廠都像積家般，地方大得一天走不完，規模大得每次都像發現新大陸，這樣，要我們每月參觀一次表廠也義不容辭。 舊年，我們造訪時值寒冬，廠房周遭白雪皚皚；今年舊地重臨，換來滿園春色。總部大門正對著一塊小草坡，去年千里冰封沒察覺，今年才發現那裡放置了約10個大小相若的木箱，原來專門用作養殖蜜蜂，自製蜜糖，有口福的不光是員工，品牌也為我們送上一小瓶聊表心意。微不足道的蜜糖也自給自足，何況是廠房的能源呢？180年前，Antoine LeCoultre在Le Sentier小鎮裡建立了工作坊，亦即是如今廠房之所在地。經過多年演變發展，目前廠房總面積高達25,000平方米，所需之能源絕不會少。正如去年我們介紹過，積家廠房符合瑞士Minergie協會的Minergie-Eco認證，致力推行環保工作環境，這裡不多說了，概括而言就是利用特殊的建築物結構，達至冬暖夏涼；同時支持綠色能源，既自設太陽能板，又引入鄰近Lake Joux的水力發電公司資源。

參觀廠房期間，我們被帶到其中一幢大樓的閣樓，見證了善用天然資源的建築設計。那裡是新落成的VIP room，偌大的空間布置成幽雅的客廳模樣，還有獨立偏廳，和一台成年人般高的表櫃，讓貴賓們細嚼品牌的高級腕表。房間參照昔日表匠的閣樓工作坊設計，日光滲透窗戶，省卻在天花安裝吊燈的需要，唯一是保留了數盞小射燈，相信裝飾大於實用。近似的閣樓設計，在博物館上層也可找到。該處不准拍照，我們沒法在這裡跟大家分享，但我們強烈鼓勵大家有機會務必要參觀一下，在那裡走一圈，除可欣賞掛滿品牌歷代機芯的玻璃牆外，也可回味180年來品牌所推出的作品，不用行萬里路的，已經勝過任何一本介紹品牌的典籍。

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大複雜 輪流轉

年初SIHH時我們跟Gyrotourbillon 3緣慳一面，照片裡腕表漂亮得沒話說，也聽說過機芯絕頂厲害，所以，這次走訪積家表廠的主要目的，就是要一睹Gyrotourbillon 3的真身。不過，我們先賣個關子，會行會轉的腕表將於稍後介紹，這裡先從它的機芯著手，讓大家了解它和品牌過去的陀飛輪分別之處。 要了解機芯心臟，我們參觀了表廠的複雜機芯部門，要是同時能進入研發部門拍照就更完美了。不過現時瑞士表廠裡最重要的心臟地帶，當數R&D莫屬，生產技術讓人家看無妨，設計大腦便不容易曝光了。說回複雜機芯部門，內裡大概有30位員工，但只有寥寥幾位能夠駕馭Gyrotourbillon 3的特製游絲，其中一位是為我們示範的女表匠Muriel Job。

燈籠游絲
Gyrotourbillon 3跟之前的Reverso Gyrotourbillon 2和Spherotourbillon相若，均用上從航海鐘移植過來的筒形游絲；由於游絲與軸心的距離一致，可加強旋擺的對稱性，令擺幅更穩定，走時便更準確了。不過，以前的是筒形，Gyrotourbillon 3的卻更像燈籠，花了兩年時間研發，大概兩天才能生產一條。有時候人們會說陀飛輪的作用已大不如前，但數據騙不了人，用上筒形游絲的Spherotourbillon，已由一般陀飛輪的每日3秒誤差，改進到每天只有1秒誤差；來到Gyrotourbillon 3，更提升至僅有0.5秒，準不準確還是其次，那股精益求精的鬥心才是價值連城。…… 輕盈框架
除了燈籠游絲，Gyrotourbillon 3的另一項突破是陀飛輪的框架。一般人以為鈦金屬已夠輕巧，用來造陀飛輪框架適合不過。然而積家另有想法，要造便要造最輕的，終於他們看上了鋁。他們利用5軸的CNC機器，將一條原本粗粗的鋁金屬柱，逐階段經電腦程式切割，最後製成非常立體的框架，我們把它捧到手中，唯一的感覺是輕如無物，難怪整個陀飛輪系統合共擁有112塊零件，加起來才僅重0.43克而已。…… 

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真正飛來飛去的陀飛輪

今年是積家成立的180周年，品牌特別炮製了一個Jubilee系列，兵分三路，有萬年曆陀飛輪，有超薄表，但最引人入勝的，肯定是Master Grande Tradition Gyrotourbillon 3 Jubilee。 腕表擁有品牌的第3個球形陀飛輪，若然三代同堂一併觀賞，只怕大家貪新忘舊的本色都會走出來。上一代Spherotourbillon，特別挑空了陀飛輪位置的基板，讓陀飛輪沒遮沒掩地展現出來，看得人心花怒放；今次照辦煮碗，將陀飛輪移師至接近6:00位置，前後繼續通透。事實上，Spherotourbillon的陀飛輪轉動速度不比Gyrotourbillon 3慢，前者的內、外框架分別以15秒和30秒的頻率轉動，後者的則是24秒和60秒。…… 創新跳字計時
再滔滔不絕說機械跳字顯示有多威水，大家可能不以為然，近年以跳字時分顯示為賣點的作品實在不少。要是跳字累計顯示呢？這就截然不同了。積家的球形陀飛輪，首次與計時功能同台演出，累計器座落於表面9:00位置，大家可能清楚軌道式刻度就是小秒針，但3:00方位的可不是大日曆哩！既有高速轉動的陀飛輪，又有瞬跳的跳字累計，可以想象，動力需求甚殷。由積家自行研發的Cal. 176手上鍊機芯，配備了兩個發條鼓……腕表只造75枚而已。 

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上一堂Master Class

Denis Brancucci
早於15年前，積家已經在廠房內建立了一所Centre of Watchmaking School，除了給年輕學員實踐之外，也給品牌貴賓一嚐當表匠的滋味。這次積家之旅，我們也非常榮幸地獲邀上一堂Master Class。 這次Master Class由Denis Brancucci導師授課，我們的任務是將整個擒縱系統、發條鼓、秒輪等全部拆下來，繼而重新裝回原位。試過的應該身同感受，拆卸比較容易，重裝便難了。發條鼓、擺輪、擒縱叉等形狀比較鮮明，較易辨認；相反螺絲全部像孖生兄弟，有些卻不可掉包使用，到底應該用來栓緊哪個地方呢？腦海裡問了不下10次……最要命是螺絲輕飄飄的，才剛確定了位置，想用螺絲批扭緊時，兩者一接觸，就像磁石的南北兩極般彈開，螺絲批還在手中，螺絲已經被彈到九丈遠，要在現場找回比芝麻小得多的螺絲，無疑是大海撈針……  經歷此課堂之後，只得出一個結論：幾多螺絲都不夠我們糟塌，現在回想，究竟Brancucci先生對著我們激氣，還是Mr. Tong和Mr. Cool對著PPP學員勞氣？ 名車晚宴

來到積家廠房之旅尾聲，品牌為我們安排了一場晚宴，但不是到附近的酒店或餐館，而是在總部內的餐廳舉行。晚宴主題不再是Gyrotourbillon，輪到和Aston Martin合力打造的Amvox登場。巧合的是，Amvox系列誕生接近10年，今年積家慶祝創立180周年，同時間Aston Martin也踏入百歲生辰。故此，品牌發表了3款新表以茲紀念，包括鬧表、兩地時間及世界時區3個型號。為了隆重其事，在總部外的停車場泊滿多輛Aston Martin名車，大家賞表之餘，也可親身接觸名車。 想了解更多Amvox系列的全新腕表，請參閱本期第89頁的車表四虎將專題故事。

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