Moritz Grossmann | Benu Power Reserve Salmon | 最蓄勢待發的德國品牌 | 新鮮三文魚面

久不久，德國製表就會冒出一些冉冉上升的新星，朗格固然是殿堂級的名字，千禧年之後彈出了簡約系Nomos，十多年前工藝掛帥的Lang & Heyne抓緊了表迷目光，數年前，崇尚古典的Moritz Grossmann進軍香港，也逐步植根收藏家心坎。最近，品牌推出新款動力儲備型號，轉用幾乎每個品牌都不會放過的鮭魚色面（即是香港人稱的三文魚），定價近26萬不算很便宜，但它的指針、表冠、軸承、螺絲等等，都是別無分號的看家本領，慢嚥細嚼，方可領略腕表的價值所在。

說它是日耳曼新貴，其實說對了一半，品牌的名字源自十九世紀製表大師Carl Moritz Grossmann，直至2008年，曾任A. Lange & Söhne和Glashutte Original兩大格拉蘇蒂地區品牌的Christine Hutter，取得了Moritz Grossmann名字的擁有權，創立了這個德國獨立品牌。

品牌的不少獨門特色，都是表壇只此一家，例如幼得不能再幼的指針，最窄的部份直徑只有0.1mm，真正的細如髮絲；調校模式亦特別，簡單拉出表冠，可感覺到它瞬間彈回原位，這時可以像平常般調校時間，完成後再按4:00位置的表冠，機芯才會重新走動，避免壓回表冠時指針不慎抖動，影響準繩度；平常的機芯部件軸承多以紅寶石製成，Moritz Grossmann用上更高級的藍寶石水晶，耐磨度更高；機芯裡常見的藍綱螺絲，這裡亦改變了退火程序，改為很有Moritz Grossmann自家風格的紫色螺絲，跟同門不少型號的紫色指針互相呼應。

最新的Benu Power Reserve Salmon，基本上囊括了上述各項特色優點，備有品牌獨門上鍊機制，Cal. 100.2手上鍊機芯採用藍寶石水晶軸承，周遭設有紫色鋼製螺絲，另外平衡擺輪的夾板更以人手雕刻裝飾，呼應品牌以人手修飾打磨的經營哲學。三文魚色表面一派清新典雅，配上纖幼的退火藍色指針，以及端正的阿拉伯數字時標。12:00位置是橫向線性動力儲備顯示，滿鍊時為白色，當藍色佔據大部份位置時，即代表動力快將消耗殆盡。

品牌創辦人兼行政總裁Christine Hutter跟我們透露，品牌現時每年約可出產300枚腕表，他們也希望未來增加20至25%產量，奈何表壇如今人手缺乏，不易招募合適的表匠，訓練一位新人更需時6至10個月，以前品牌萌芽階段，尚有空閒替其他品牌組裝機芯部件，現在逼不得已只能向外輸出機芯零件。

到底Moritz Grossmann有多供不應求？8月初訪問當時，代理商Swiss Presitage表示全港僅剩餘6枚現貨，腰纏萬貫也未必能抱得心頭好，Christine Hutter更直言未來兩年已再沒任何產量配額，曾經不少人向她提議生產運動表、創作計時表，她深感興趣，然而時勢使然，只能按部就班，耐心或許是現時購買獨立表匠出品的天字第一號規條。