Spiral二十周年對談 | 腕表愛好者及收藏家 Erwin Chu：如今到了「表展月」，大家也不會再擔櫈仔等新表。

過去20年，你收藏的腕表之中，最喜歡的是哪一枚？為甚麼？

以自己的收藏計算， 有一款IWC腕表我覺得幾特別， 名為IWC Portuguese Pisa，於九十年代末推出。我知道這款表時，它已經推出好一段日子，而且只限量50枚，所以並不容易找到。大約在十年前終於有緣遇上，我立時收入囊中。

「Pisa」是Jubilee Portuguese Ref. 5441的延伸款， 因為在意大利Pisa Orologi獨家銷售而得名。Ref. 5441以Portuguese的前身Ref. 325腕表為藍本，雖然「Pisa」的針面設計與它有點不同，但同樣classic。

過去20年，有沒有甚麼表你很想買但最終錯過了？

在20多歲時， 有次經過Times Square的Audemars Piguet展覽，我看到一枚Royal Oak Concept陀飛輪表，樣子很有太空feel，很前衛，又高科技，但它定價過百萬，那時我才剛出來工作，那就算了。雖然到了今天，我還是不會買，所以有些腕表錯過了，還是會繼續錯過，但我真係好鍾意那枚腕表。
還有Omega Snoopy第二代，那時腕表一出就售罄，所以買不到，後來炒價太高，也就只能算了。

如果20年後再訪問你，你仍會保留著哪一枚珍藏？

這問題很易答，那是一枚Rolex，GMT-Master 16750，它是我父親的常戴腕表。在我讀中學時，他送了一枚GMTMaster II 16710給我，算是我第一枚「 正經」腕表。在他離世後，我就把那枚表收藏起來，往後在一些重要日子或時刻，例如我女兒開學、畢業或得獎，我都會戴著他的腕表出席。

你認為過去20年，哪一款表的設計最出色？

幾年前Grand Seiko推出的Kodo Constant-force Tourbillon頗為出色，令我印象深刻。向來這類工藝腕表都是出自瑞士，看到日本品牌也能做到這種鏤空複雜表，我也替他們感到驕傲。

環顧整個表壇，這20年來有甚麼大事令你印象最深刻？

印象最深是看到腕表品牌慢慢缺席表展，尤其是Baselworld的消失。

回想20年前，資訊沒那麼流通，只要一到表展， 大家都「捕住」 等消息發布，就像蘋果迷等iPhone發布會，有種興奮與期待。後來有些品牌退出、表展重整，到了現在，品牌亦唔需要一次過在表展發布所有新表，如今即使到了「表展月」，大家也不會再擔櫈仔等新表。

未來你又希望《Spiral》為你帶來怎樣的改變或驚喜？

現在愈來愈多年輕人走入腕表世界，如果可以透過你們雜誌了解年輕表友喜歡甚麼腕表，對我而言也是得著。